FYM世界のお菓子作り「パブロヴァ」

「パブロヴァ」はニュージーランドの家庭で作られるクリスマスケーキです。
固く泡立てたメレンゲをリース状に絞り、低温でじっくり焼いたら生クリームとフルーツで飾ります。
メレンゲを焼いている間に、ニュージーランドに在住経験のある、音楽科の松林先生にニュージーランドについてのお話しをしていただきました。
夏にクリスマスを迎えるニュージーランド。クリスマスパーティはチキンや飲み物、パブロヴァをいただきながら、なんと8時間近くも楽しむそうです！
ケーキが出来た後は、1人1個、大事そうに嬉しそうに持ち帰りました。日本のクリスマスケーキとは違い、サクサクした食感のケーキです！